05 62 01 61 70 / 06 82 12 16 89 Carbonne

Restaurant

Découvrez les dépendances du château

Chers clients, toute l’équipe du Domaine est heureuse de vous annoncer que le restaurant est ouvert tous les jours (lundi à dimanche) MATIN, MIDI et SOIR !

Nous vous recevons bien évidemment dans les règles d’hygiène et de sécurité renforcées.

Situé dans le bâtiment de l’ancienne Manufacture Royale de Draps, avec ses murs de brique rouge et de galets, ses magnifiques poutres apparentes, c’est tout une atmosphère qui règne dans ce restaurant au passé riche en Histoire. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale mettant le canard au goût du jour avec un soupçon d’audace, autour d’une table conviviale, sans oublier notre menu dédié aux végétaux sous toute ses formes.  Les suggestions varient selon les saisons et le marché.

L’été vous pouvez manger en terrasse.

Menu du jour du lundi midi au vendredi midi,

Menus à la carte et plats à emporter sont à disposition de notre clientèle : Tous les midis et soirs de la semaine, sauf le menu du jour qui est proposé du lundi midi au vendredi midi.

Plats à emporter

Sur commande (7j/7)

Plat du jour + une boisson (10,00€)

Burgers, frites + une boisson (10,00€)

Entrée – plat OU plat – dessert (boisson comprise) (11,00€)

Menu complet (Entrée – plat – dessert + une boisson) (12,00€)

Toutes nos salades au choix à la carte + une boisson (12,00€)

***

Menu du jour de la semaine
seulement du lundi midi au vendredi midi

 

Horaires

Restaurant

Lundi au Dimanche

De 12h00 à 14h00

***

Dimanche au jeudi

19H00 – 21H00

***

 Vendredi – Samedi

De 19h30 à 22h00

Nos menus

FORMULE DU DOMAINE

18,00€

MENU DE LA TERRASSE

29,00€

MENU DEGUSTATION

39,00€
Salmon salad traditional serving on wood

MENU VEGAN

25,00€

Nos entrées

Tataki thon et saumon
14,00€
Tartare de saumon aux agrumes
12,00€
Carpaccio de boeuf
12,00€
Ardoise de foie gras
18,00€
Planche de charcuterie
11,00€

 

 

Nos plats

Entrecôte 300grs
16,00€
Burger de la Terrasse
15,00€
Eventail de magret
20,00€
Souris d'agneau confite
18,00€
Poisson du mareyeur
18,00€
Brochette de Saint-Jacques
18,00€
Gambas grillées au pesto
18,00€

 

Sauce au choix (poivre, roquefort)

Nos salades

Salade Caesar
15,00€
Salade Régionale
15,00€
Supplément foie gras
3,00€
Salade Fromagère
15,00€
Salade végétarienne
15,00€

Nos desserts

Profiteroles (parfum aux choix)
7,00€
Moelleux au chocolat
7,00€
Crème brulée vanille
7,00€
Salade de fuits frais
7,00€
Café gourmand
7,00€
Cheesecake
7,00€
Dame blanche
7,00€
Café liégeois
7,00€
Chocolat liégeois
7,00€
Coupe de glace (Parfum au choix) 2 boules
4.80€
Coupe de glace (Parfum au choix) 3 boules
5,80€

 

Menu Enfant

10.00€

Burger ou steak haché – Frites

Glace

Boisson

 

Nos plats sont « fait maison », ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

Demande de réservation

Pour réserver une table dans notre Restaurant, vous pouvez nous contacter au 05 62 01 61 70 où demander des informations via le formulaire ci-dessous.