05 62 01 61 70 / 06 82 12 16 89 Carbonne

Le restaurant

Découvrez les dépendances du château

Situé dans le bâtiment de l’ancienne Manufacture Royale de Draps, avec ses murs de brique rouge et de galets, ses magnifiques poutres apparentes, c’est tout une atmosphère qui règne dans ce restaurant au passé riche en Histoire. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale mettant le canard au goût du jour avec un soupçon d’audace, autour d’une table conviviale, sans oublier notre menu dédié aux végétaux sous toute ses formes.  Les suggestions varient selon les saisons et le marché.

L’été vous pouvez manger en terrasse.

Menu du jour du lundi midi au vendredi midi,

Menus à la carte et plats à emporter sont à disposition de notre clientèle : Tous les midis et soirs de la semaine, sauf le menu du jour qui est proposé du lundi midi au vendredi midi.

Petit déjeuner de 7h à 10h ou  Brunch salé/sucré tous les jours de 8h à 11h du matin sur réservation.

Plats à emporter

Sur commande (7j/7)

 

Burger, frites + une boisson (12,00€)

***

Toutes nos salades au choix

(Moyenne 9,00€ – Grande 15,00€)

 

Nos entrées

Carpaccio de boeuf
13,00€
Tartare de saumon
13,00€
Ardoise de foie gras
19,00€
Planche de charcuterie
20,00€

+ fromage pour 2 personnes

 

 

Nos salades

2 Formats au choix :

Moyenne 9,00€ ou Grande 15,00€

Salade Océane
9,00€ ou 15,00€
Salade César
9,00€ ou 15,00€
Salade de chèvre
9,00€ ou 15,00€

chaud

Salade gourmande
9,00€ ou 15,00€
Supplément foie gras
4,00€

 

 

Nos plats

Entrecôte 300grs - Origine France
24,00€
Magret de canard
22,00€
Burger de La Terrasse
16,00€

(bœuf, poulet, végétal)

Souris d'agneau confite
19,00€
Noix de Saint-Jacques poêlées
19,00€
Gambas flambées au Pastis
22,00€

Sauce au choix (poivre, échalotte)

Nos desserts

Crème à la framboise
7,50€
Nougat glacé maison
7,50€
Café ou Thé gourmand
7,50€
Coupe Iceberg
7,50€

(Glace menthe-chocolat, Get)

Dame blanche
7,50€
Café ou chocolat liégeois
7,50€
Coupe Jack
7,50€

(Salade de fruits, boule de vanille)

Coupe de glace 2 boules
4,50€
Coupe de glace 3 boules
5,50€

 

 

 

 

Brunch sucré/salé

Fromages

Œuf au plat ou à la coque

Bacon

Jambon/Saucisse de Strabourg

Orange pressée

Viennoiseries

Pain grillé/Beurre/Confiture

Café/Thé/Chocolat

Fruits de saison

Menu Enfant

10.00€

Burger ou steak haché – Frites

Glace

Boisson

 

Nos plats sont « fait maison », ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

Demande de réservation

Pour réserver une table dans notre Restaurant, merci de nous contacter directement au 05 62 01 61 70 Nous ne prenons plus les réservations par mail, merci de votre compréhension