05 62 01 61 70 / 06 82 12 16 89 Carbonne

Restaurant

Découvrez les dépendances du château

Nous vous recevons bien évidemment dans les règles d’hygiène et de sécurité renforcées.

Situé dans le bâtiment de l’ancienne Manufacture Royale de Draps, avec ses murs de brique rouge et de galets, ses magnifiques poutres apparentes, c’est tout une atmosphère qui règne dans ce restaurant au passé riche en Histoire. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale mettant le canard au goût du jour avec un soupçon d’audace, autour d’une table conviviale, sans oublier notre menu dédié aux végétaux sous toute ses formes.  Les suggestions varient selon les saisons et le marché.

L’été vous pouvez manger en terrasse.

Menu du jour du lundi midi au vendredi midi,

Menus à la carte et plats à emporter sont à disposition de notre clientèle : Tous les midis et soirs de la semaine, sauf le menu du jour qui est proposé du lundi midi au vendredi midi.

Plats à emporter

Sur commande (7j/7)

Plat du jour  (10,00€)

Burgers, frites + une boisson (12,00€)

Entrée – plat OU plat – dessert (11,00€)

Menu complet (Entrée – plat – dessert ) (12,00€)

Toutes nos salades au choix à la carte (12,00€)

***

Menu du jour de la semaine
seulement du lundi midi au vendredi midi

 

Nos menus et formules seront disponibles début d'automne

FORMULE DU DOMAINE

18,00€
Salmon salad traditional serving on wood

MENU VEGETALE

25,00€

MENU DE LA TERRASSE

29,00€

Nos entrées

Tartare saumon
12,00€
Carpaccio de boeuf
12,00€
Ardoise de foie gras
18,00€
Carpaccio de betterave chioggia
11,00€

 

 

Nos plats

Entrecôte 300grs
16,00€
Burger Black Beef
15,00€
Burger Yellow Chicken
15,00€
Magret entier
20,00€
Souris d'agneau
18,00€
Saint Jacques poêlée
18,00€

 

 

Sauce au choix (poivre, roquefort, échalote)

Nos salades

Salade du Château
15,00€
Assiette gourmande
15,00€

 

Nos desserts

Moelleux au chocolat
7,00€
(10 minutes d’attente)

Salade de fruits frais
7,00€
Profiteroles maison
7,00€
Crème brulée à la framboise fraîche
7,00€
Café ou Thé gourmand
7,00€

 

 

Menu Enfant

10.00€

Burger ou steak haché – Frites

Glace

Boisson

 

Nos plats sont « fait maison », ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

Demande de réservation

Pour réserver une table dans notre Restaurant, vous pouvez nous contacter au 05 62 01 61 70 où demander des informations via le formulaire ci-dessous.